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        • 發布時間:2021-04-28 17:43:54
        • 來源:

        一張紙巾,測試你的茶是不是“香精茶”

        不知茶友們是否喝過這樣的茶?

        聞起來很香,但泡出來卻沒有茶香味。如果有,那很有可能你買的茶也里添加了香精。雖說茶一直都是被看作有益于人體健康的飲品,但如果買到含有香精的茶,就會對身體造成一定的傷害,那么在挑選茶葉的時候,如何識辨茶葉里面有沒有添加香精呢?

         

        香精茶是在茶葉中添加使用香精、色素,以提升茶葉的香氣、改進茶葉的湯色。香精茶一般價格都較低,茶本身是一些殘茶或壞茶等。添加之后,讓大家覺得不僅便宜而且“好聞”。

        每一種天然的茶葉,其內含的物質成分多達幾百種,甚至上千種,且比例相對固定,一旦人為添加其他物質,將會大大破壞和改變茶葉原有的成分比例,違背了茶葉本身作為傳統的原味的健康飲品本質。

        長期飲用會對肝臟造成損傷,影響身體正常排毒,還有可能致癌。因此,大家在購買茶葉的時候一定要擦亮眼睛,不要貪小便宜,買對茶,喝對茶才會對身心有益。

        從外觀看上去,香精茶和自然的茶葉差不多,可實際上有很大的不同。一般來說,香精茶有三個特點:

        1干香濃烈

        添加了香精的茶,干茶香氣聞著會不自然,氣味濃烈、尖銳或刺鼻,而且嗅后會長久停留在鼻腔。聞的時間長了或深嗅時還會覺得不舒適,就像聞劣質香水時的感覺暈悶,甚至有些干茶香氣會帶有化學溶劑的味道(因為香精需要靠化學溶劑來提取)。

        2茶湯渾濁

        香精茶沖泡之后,茶湯渾濁,香氣很高。因為香精是溶脂性的,不溶于水,所以在茶葉沖泡后,茶湯上面會浮著一層油。

        3茶香持久度差

        沖泡后,每泡茶香下降都很快、香氣單一、乏味和很單薄,甚至到了第三泡就沒有香氣。

        ① 用紙巾吸附法

        將紙巾放入干茶中密封起來,放置半個小時,由于紙巾對香精吸附能力較強,如果紙巾上帶有化學香精的香味,則可以認定為香精,而密封的時間越長香精味越濃。而沒有添加香精的茶葉試紙與茶味一致。

        如果想縮短辨別的時間,也可以采取蒸汽吸附法。把茶葉放入瓶口玻璃杯中沖泡,將紙巾罩住杯口,約一分鐘后將紙巾取下冷卻,再聞是否附有香氣。香精茶一般含有固香劑,其受熱時刺鼻或飄逸的香精會隨蒸氣上騰附著在紙巾上,不容易散去。

        ② 隔夜觀察茶漬

         

        茶葉喝完后,將剩余的茶葉靜置,隔夜之后,第二天早上你會發現茶杯里會有一層厚厚的茶漬,(因為茶漬的構成主要是茶葉的微量元素與在空中氧化)如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑,反之如果茶漬呈現出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。

         

        ③ 用手搓揉茶葉

        如果在店里挑選茶葉,可以用手將茶葉進行揉搓甚至捏碎,如果手掌中會依附上一些顏色殘留,那么很有可能加入了一些添加劑或者染色劑,所以遇到這樣的茶大家最好不要買。

        ④ 低溫沖泡茶香

        大多數的茶都是需要95度以上的沸水沖泡,香氣和味道才會出來。而對一些添加香精的茶,在80度左右的甚至在冷水里就會沖泡出顏色和香味。

        【延伸閱讀】

        老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定,并確保不污染環境。

        詳情如下:

        名稱:九十三度白茶

        年份:陳年老白茶

        地域:福鼎白茶

        包裝:精美禮盒裝

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        簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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